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藏品資訊
木製砧板藏品圖,第1張

圖檔授權標示:


木製砧板

類別:器物類 - 飲食用具

尺寸:長:37 x 寬:37 x 高:4 (cm)

取得方式:捐贈

登錄號:20100060428

典藏單位:太平古農莊文物館

藏品描述:中國古代割肉所用的砧板抽稱為俎,多為木製,少有銅鑄,長方形。現今俗稱切菜板或菜板,一種常見之廚房用具,主要與刀具配合使用,用來切肉、魚、蔬菜及水果等等。